Jiřice jsou jednou z prvních vesnic, založených želivským klášterem v místech bývalého pohraničního hvozdu "Borek". Nejstarší písemnou zmínku o vsi najdeme v bule papeže Honoria II. z roku 1226, kde je uvedena jako součást majetku želivského kláštera pod názvem "Velké Juřice".

V jiřické farnosti se nachází farní Kostel sv. Jakuba Většího (sv. Jakuba staršího), apoštola, a kostel filiální ve Lhoticích, který je zasvěcen sv. Jiří.